معروف أيضًا بحمض الأسكوربيك، هو عنصر غذائي ضروري للعديد من الوظائف الجسدية.فيتامين سي، مصدر قوي لمضادات الأكسدة يساعد على محاربة الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة تضر بالخلايا. لكن هذا ليس كل ما يفعله فيتامين سي! إليك نظرة أعمق على سبب حاجتك لهذا الفيتامين وكيفية الحصول على ما يكفي منه:
فوائد فيتامين سي:
- ** إنتاج الكولاجين:** يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في صنع الكولاجين، وهو بروتين يوفر البنية والدعم للبشرة والأوتار والأربطة والأوعية الدموية [1].
- التئام الجروح: إذا كنت قد تعرضت لجرح قطعي أو خدش، فأنت تعلم أهمية الالتئام. يساعد فيتامين سي في تكوين نسيب الندبة وإصلاح الجروح [1].
- تعزيز الجهاز المناعي: تشعر بالإرهاق؟ قد يساعد فيتامين سي! فهو يدعم وظيفة الجهاز المناعي وقد يساعد في تقليل مدة نزلات البرد الشائعة [3].
- امتصاص الحديد: تعشق السبانخ ولكن تواجه صعوبة في امتصاص الحديد؟ يمكن لفيتامين سي تحسين امتصاص الحديد من المصادر النباتية [2].
كم تحتاج من فيتامين سي؟
تعتمد كمية فيتامين سي التي تحتاجها على عدة عوامل، لكن معظم البالغين يحتاجون حوالي 75-90 ملليغرام (ملجم) يوميًا [2]. قد تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى كمية أكبر قليلاً.
الحصول على الجرعة اليومية:
الخبر السار هو أن فيتامين سي متوفر بسهولة في العديد من الفواكه والخضروات اللذيذة! فيما يلي بعض المصادر الرئيسية:
- الحمضيات (الجريب فروت والبرتقال واليوسفي)
- الفراولة
- الفلفل الحلو
- البروكلي
- الكيوي
- الخضروات الورقية (الكرنب والسبانخ)
هل يمكن أن تحصل على كمية كبيرة جدًا من فيتامين سي؟
في حين أن فيتامين سي عنصر غذائي حيوي، فمن غير المحتمل أن يؤدي تجاوز الكمية اليومية الموصى بها إلى ضرر. ومع ذلك، قد تؤدي الجرعات العالية جدًا (أكثر من 1000 ملجم) إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال وتشنجات المعدة [2].
تذكر: إن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات هو أفضل طريقة لضمان حصولك على ما يكفي من فيتامين سي. استشر طبيبك إذا كان لديك أي مخاوف بشأن نقص فيتامين سي أو المكملات الغذائية.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur Nulla fringilla purus Lorem ipsum dosectetur adipisicing elit at leo dignissim congue. Mauris elementum accumsan leo vel tempor. Aliquam et elit eu nunc rhoncus viverra quis at felis et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes.
